冬季养生食谱DIY爆款 柚子“新玩法”

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每当天气变冷，高热量的“安慰食物”就会受到大家的普遍欢迎，尽管这些菜肴美味又能让人心情愉悦，但却满是奶油、奶酪、肉类和酱汁，因而对我们的健康构成了很大的威胁。


冬季养生尤为重要，对于爱美的女性来说，冬季长胖也是一个让人担忧的问题，我们的餐桌是家专做安心食材的蔬菜直供电商，里面有你想要的各种食材哦！今天小编给大家推荐一款新式玩法，好吃不怕胖，冬季水果之王柚子，今天教你挑选好


吃的柚子：

柚子堪称是冬季的最佳水果。它具有健胃消食、化痰止咳等功效，经常食用，对高血压、糖尿病等有辅助治疗作用。市场上的柚子，果肉有红色和白色之分。白色的多为传统琯溪蜜柚，而红肉蜜柚是琯溪蜜柚变株选育而成的。


红肉蜜柚不仅含有琯溪蜜柚中所有的营养成分，而且其所含的天然色素对人体的保健作用更强。其中的黄酮类化合物对预防心血管疾病有益处，而β胡萝卜素和番茄红素是世界上公认的强抗氧化剂，能起到提高免疫力、延缓衰老的作用。另外，红肉蜜柚还有助于保护视力。

如何挑到称心如意的柚子呢?首先，要选不倒翁即上尖下宽，颈短的柚子最好，底部如果是平面的更佳。其次，还可从眼观、比重、手感等方面筛选优质柚子。如果柚子皮细腻光洁，表面油细胞呈半透明状态，颜色呈现淡黄或橙黄的，说明柚子的成熟度高，汁多味甜。

如果想放段时间再吃，最好选择颜色黄绿的柚子，在通风处可放1个月左右。同样大小的柚子，要挑分量重的。用力按时，不易按下的，说明果实紧密，质量更好。转载至：ourdts.com